A mézontófű – azaz facélia – arról kapta nevét, hogy az akác után a legjobban mézelő növény. Bőséges nektár mellett rengeteg virágport is ad. Kellemes, enyhén citromos illatú, borostyán színű, enyhén fűszeres aromájú, selymes zamatú méz, magasabb gyümölcscukor tartalma miatt viszonylag lassan kristályosodik.

A mézontófű méz jó fertőtlenítő, bőrápoló hatású, kiválóan gyógyítja az égett bőrt. Jelentősen befolyásolja a vér koleszterin szintjét. Jó fertőtlenítő hatású, érrendszer karbantartó és szívműködést szabályozó méz. Megszünteti a gyenge ásványi anyag ellátottságból eredő hiánytüneteket. Jól alkalmazható a vashiányból származó vérszegénység kezelésére.